Aprenda 3 maneiras deliciosa de como fazer uma lasanha saudável

Como fazer uma lasanha saudável! Lasanha é um prato delicioso, mas muitas vezes é considerada pouco saudável devido ao alto teor de carboidratos e gorduras. No entanto, existem maneiras de torná-la mais nutritiva, substituindo alguns ingredientes por opções mais saudáveis. Veremos três receitas de lasanha saudável para você experimentar.

Lasanha de Berinjela

Ingredientes:

• 2 berinjelas médias, cortadas em fatias finas
• 500g de carne moída magra (patinho, acém)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de molho de tomate caseiro
• 1 xícara de queijo cottage
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para grelhar as berinjelas

Passo a Passo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Grelhe as fatias de berinjela em uma frigideira com azeite até ficarem macias.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta.
4. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos.
5. Em uma forma, monte a lasanha alternando camadas de berinjela, carne moída com molho e queijo cottage.
6. Finalize com uma camada de berinjela e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
7. Asse por 25-30 minutos ou até o topo estar dourado e borbulhante.

Lasanha de Abobrinha

Ingredientes:

• 3 abobrinhas grandes, cortadas em fatias finas
• 400g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de molho de tomate caseiro
• 1 xícara de ricota amassada
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para grelhar as abobrinhas

Passo a Passo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Grelhe as fatias de abobrinha em uma frigideira com azeite até ficarem macias.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho, adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
4. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos.
5. Em uma forma, monte a lasanha alternando camadas de abobrinha, frango com molho e ricota amassada.
6. Finalize com uma camada de abobrinha e polvilhe queijo muçarela por cima.
7. Asse por 25-30 minutos ou até o topo estar dourado e borbulhante.

Lasanha de Massa Integral

Ingredientes:

• 250g de massa de lasanha integral pré-cozida
• 500g de carne moída magra (patinho, acém)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de molho de tomate caseiro
• 1 xícara de queijo cottage
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Passo a Passo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta.
3. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Em uma forma, monte a lasanha alternando camadas de massa integral, carne moída com molho e queijo cottage.
5. Finalize com uma camada de massa e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
6. Asse por 30-35 minutos ou até o topo estar dourado e borbulhante.

Conclusão

Essas três maneiras de fazer uma lasanha saudável mostram que é possível aproveitar esse prato clássico sem comprometer a sua saúde. Experimente essas receitas e descubra a sua favorita!